Просто нарезаем вечером 2 кочана капусты, а утром получаем потрясающую закуску!

Этот рецепт – наш любимый на протяжении многих лет.

Каждый раз делая такую капусту в супер-быстром маринаде, привожу в восторг всех своих домашних и гостей.

А уж как вкусно такую капусту подавать к картошечке! Ммм, пальчики оближешь.

Основные ингредиенты:
Вода – 1.5 литра
Белокочанная капуста – 2-3 килограмма
Сахар – 9 столовых ложек
Морковь – 2-3 штуки
9% уксус – 200 миллилитров
Соль – 2 столовых ложки
Чеснок – 5-6 зубков
Черный молотый перец – 1 чайная ложка


Как готовить:
Сначала нужно сделать рассол: налить в кастрюлю воду, всыпать сахар и соль, влить уксус, добавить молотый перец. Дать закипеть.
Капусту тем временем промыть, вырезать кочерыжку, порезать на 8-10 частей. Почистить морковь, потереть крупно, порезать чеснок.
Все сложить в емкость вперемешку с капустой, залить рассолом.


Как только капуста остынет, отправить в холодильник на сутки.

Все, вкуснейшая закуска готова!

Приятного аппетита!

(Visited 1 859 times, 1 visits today)